Four tasting glasses on a wooden board

Breweries and Distilleries Can Resume Outdoor Operations Similar to Wineries

Author: Joint Information Center
Date: 3/15/2021 3:56:43 PM

On Saturday, March 13, the State updated its guidance for wineries, breweries and distilleries that don’t serve food.


En Espanol

San Luis Obispo, CA — On Saturday, March 13, the State updated its guidance for wineries, breweries and distilleries that don’t serve food.

In San Luis Obispo County, which is currently in the Red Tier of the State’s Blueprint for a Safer Economy, that means breweries and distilleries can operate outdoors with modifications. These businesses must require reservations, limit visits to no more than 90 minutes, regularly sanitize tables and surfaces, space tables at least six feet apart, and require use of face coverings by employees and guests (when not seated at their table).

“We’re excited to see this updated guidance that protects the public’s health while also allowing these businesses to operate more normally,” said Dr. Penny Borenstein, County Health Officer. “This gives our community a chance to safely support these businesses that have struggled over the past year. Cheers to this step in SLO County’s safe reopening.”

California’s blueprint for reopening has criteria for loosening and tightening restrictions on activities based on the level of spread of COVID-19. Every county in California is assigned to a tier based on its positivity rate, adjusted case rate, and health equity metric. Activities and businesses that have a lower risk of spreading COVID-19 can open sooner, while higher-risk activities or businesses are not allowed until later tiers.

What can you do to help SLO County reach a lower, less-restrictive tier? As more businesses open and expand their operations, it is important for all SLO County residents to follow Public Health guidelines to prevent a surge of COVID-19 and allow us to continue moving forward:

  • Wear a face covering in public.
  • Stay at least six feet away from people outside of your household.
  • Wash your hands regularly.
  • Limit mixing with people you don’t live with.
  • Stay home if you are sick.
  • Avoid crowds and large gatherings.
  • Get tested for COVID-19 if you have symptoms or think you may have been exposed.
  • Get vaccinated against COVID-19 when it’s your turn.

For updates on COVID-19 in SLO County, visit ReadySLO.org or call the recorded Public Health Information Line at (805) 788-2903. A staffed phone assistance center at (805) 543-2444 is available 7 days a week, from 8 a.m. to 5 p.m. to assist with COVID-19 questions.


Cervecerías y destilerías pueden reanudar operaciones al aire libre similares a las vinerías

San Luis Obispo, CA — El sábado 13 de marzo, el Estado actualizó su guía para vinerías, cervecerías y destilerías   que no sirven comida.  

En el Condado de San Luis Obispo, el cual está en el Nivel Rojo de la Guía Estatal Para Una Economía Mas Segura, eso significa que las cervecerías y destilerías pueden operar al aire libre con modificaciones. Estos negocios deben requerir reservas, limitar las visitas a no más de 90 minutos, desinfectar regularmente mesas y superficies, mesas espaciales de al menos seis pies de distancia, y requerir el uso de cubiertas faciales por parte de empleados e invitados (cuando no estén sentados en su mesa).

"Estamos entusiasmados de ver esta orientación actualizada que protege la salud del público, al mismo tiempo que permite que estas empresas operen con mayor normalidad", dijo la Dra. Penny Borenstein, Oficial de Salud del Condado. "Esto da a nuestra comunidad la oportunidad de apoyar de forma segura a estas empresas que han tenido problemas durante el último año. Salud a este paso en la reapertura segura del condado de SLO."

El plan de reapertura de California tiene criterios para flexibilizar y endurecer las restricciones a las actividades basadas en el nivel de propagación del COVID-19. Cada condado en California se asigna a un nivel basado en su tasa de positividad, tasa de caso ajustada y métrica de equidad de salud. Las actividades y empresas que tienen un menor riesgo de propagación de COVID-19 pueden abrir antes, mientras que las actividades de mayor riesgo o las empresas no están permitidas hasta niveles posteriores.

¿Qué puede hacer para ayudar al condado de SLO a alcanzar un nivel más bajo y menos restrictivo? A medida que más empresas abren y amplían sus operaciones, es importante que todos los residentes del condado de SLO sigan las directrices de salud pública para prevenir un aumento del COVID-19 y nos permitan seguir avanzando:

  • Use una cubierta facial en público.
  • Manténgase al menos a seis pies de distancia de las personas fuera de su hogar.
  • Lávese las manos regularmente.
  • Limite la mezcla con personas con las que no vive.
  • Quédese en casa si está enfermo.
  • Evite multitudes y grandes reuniones.
  • Hágase la prueba  de COVID-19 si tiene síntomas o piensa que has sido expuesto.
  • Póngase la vacuna  contra COVID-19 cuando sea su turno.

Para actualizaciones sobre COVID-19 en el Condado de SLO, visite ReadySLO.org o llame a la Línea de Información de Salud Pública registrada al (805) 788-2903. Un centro de asistencia telefónica con personal al (805) 543-2444 está disponible los 7 días de la semana, de 8 a.m. a 5 p.m. para ayudar con las preguntas de COVID-19.